Zaplétaný mazanec


SUROVINY

600 ghladké mouky
100 gkrystalu
1 bal.vanilkový cukr
200 mlvlažného mléka
100 mlvlažné vody
60 gzměklého tuku (já dala máslo a těsto krásně voní)
20 gčerstvého droždí
kůra z 1/2 citronu
1 ksvejce
1 lžičkasoli

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. U nás zaděláno v pekárně, po vykynutí rozdělit na šest dílů, vyválet dlouhé válečky, zaplést dle návodu.

  2. Oba konce copu stočit dospod, jako byste je chtěli spojit a spojem položit na plech.

  3. Nechat cca 45 minut kynout, pak potřít vejcem a péct asi 45 minut na 170 stupňů.