Zapečený BRAMBORÁK v troubě


SUROVINY

6 ksnastrouhaných brambor
2 stroužkyčesneku
2 lžícesmetany případně mléka
1 lžícihladké mouky
1 ksvejce
100 guzeniny dle chuti
dle chutisůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory nastrouháme na hrubém struhadle, prolisujeme česnek, přidáme hladkou mouku, rozmíchané vajíčko a nakrájenou uzeninu.
  2. Celou hmotu ochutíme solí a pepřem, přidáme ještě 3 lžíce smetany ke zjemnění a vše spolu pořádně promícháme.

  3. Takto připravené těsto navrstvíme do olejem vymazaného pekáče a dáme péct.
  4. Pečeme při teplotě 200 stupňů cca půl hodinu.