Za málo peněz hodně muziky. Fantastický krémový zákusek s čokoládovou polevou.


SUROVINY

4 ksvejce
250 gkr. cukr
3 bal.vanilkový cukr
120 gmáslo
3 PLkakao
300 mlmléko
300 ghladká mouka
1 bal.prášek do pečiva
špetkasůl
čokoládová poleva

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Žloutky vyšleháme s máslem, cukrem (100 g) a kakaem do tuhé pěny. Přidáme mléko a na závěr i mouku smíchanou s práškem do pečiva.
  2. Takto připravené těsto navrstvíme na plech s pečícím papírem a dáme péct. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 20 minut – sledujeme.

  3. Nad párou vyšleháme bílky se špetkou soli, vanilkou a kr. cukrem (150 g) do tuhé lesklé pěny.
  4. Tuto pěnu naneseme na těsto ještě za horka. Necháme vychladnout a vrch polijeme rozpuštěnou čokoládou.