Vynikající záměna za bramborové lupínky nebo slané tyčinky. Slaná sýrová pochoutka k filmu.


SUROVINY

400 ghladká mouka
250 gHera
150 gtvrdý sýr (strouhaný)
2 ksžloutky
špetkasladké a pálivé papriky
1 lžičkasoli
na potření žloutek + mléko
strouhaný sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny na těsto dáme do misky a vypracujeme těsto. Necháme 1 hodinu odpočinout.

  2. Válíme na pomoučeném vále na tloušťku 3-4 mm, vykrajujeme různé tvary a ukládáme na suchý plech. Potřeme žloutkem smíchaným s trochou mléka, osolíme a posypeme strouhaným sýrem, případně mákem, kmínem nebo sezamem.

  3. Pečeme na 180 st do růžova. Trvá to asi 10 minut – ale sledujeme podle velikosti jednotlivých tvarů.