Vynikající MARGOT buchta s čokoládovým pudinkem  


SUROVINY

Těsto:

300 gpolohrubá mouka
1 bal.prášek do pečiva
3 ksvejce
150 gcukr krupice
100 mlrostlinný olej
100 mlmléko

Pudinková náplň:

1 bal.čokoládový pudink
2 lžícecukr
1 lžícekakao
500 mlmléko

Poleva:

400 gzakysaná smetana
1 bal.vanilkový cukr
1 ksmargotka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáváme olej, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec pouze zlehka vařečkou vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
  2. Těsto vylijeme na plech s vyšším okrajem, který jsme vymastili tukem a vysypali moukou. Na těsto lžící vrstvíme uvařený pudink /pěkně z výšky, aby se pudink dostal i níže do těsta/.

  3. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi půl hodinu.
  4. Pak koláč vyjmeme a ještě teplý potřeme zakysanou smetanou s vanilkovým cukrem. Vrch posypeme strouhanou margot čokoládou…