Tiramisu bábovka


SUROVINY

3 ksvejce
200 gkr. cukr
280 ghladká mouka
200 mlsmetana ke šlehání
1 bal.prášek do pečiva
50 mlolej
20 gkakao
2 lžičkyNescafe (rozpustit v troše vody)
trocharumu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vejce a cukr vyšleháme do pěny, pak přilijeme olej, smetanu a zamícháme. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva.

  2. Polovinu těsta vylijeme do máslem vymazané a strouhankou vysypané bábovkové formy.

  3. Nescafé rozpustíme v troše vody, přilijeme k druhé polovině těsta, přidáme rum a přes sítko prosejeme i kakao. Dobře zamícháme a doplníme těsto do formy.

  4. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů 40 minut.
  5. Upečenou bábovku zkontrolujeme zapíchnutím špejle. Pokud je suchá – bábovka je hotová, pokud je mokrá, necháme péct déle. Po upečení vrch posypeme kakaem.