Šťavnatý vanilkový koláč s jablky


SUROVINY

Těsto:

4 ksvejce
1 hrnekkr. cukr
1 hrnekolej
1 hrnekmléko
2 hrnkypolohrubá mouka
1 bal.prášek do pečiva
1 bal.vanilkový cukr

Náplň I:

1 lmléko
3 bal.vanilkový pudink
6 lžickr. cukr

Náplň II:

1 kgnatrúhané jablka
4 lžícekr. cukr
1 bal.vanilkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka vyšleháme s kr. cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně přidáme olej, mléko a polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
  2. Polovinu těsta vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 10 minut.

  3. Zatímco se těsto pečeme uvaříme hustý vanilkový pudink, který po 10 minutách pečení vylijeme na těsto, na vanilkový pudink navrstvíme nastrouhaná jablka smíchané s vanilkovým a kr. cukrem, které jsme podusili na mírném ohni, aby změkly, zalijeme to druhou polovinou těsta a pečeme dalších 15 minut.
  4. Před podáváním vrch posypeme moučkovým cukrem.