Šneci s vanilkovým pudinkem a borůvkami


SUROVINY

Těsto:

45 gmásla
125 mlmléka
0,5 balíčkusušeného droždí
100 gkr. cukru
300 ghladké mouky
1 ksvejce
špetkasoli

Náplň:

400 mlmléka
1 bal.vanilkového pudinkového prášku
3 PLcukru
120 gborůvek

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Suroviny na těsto rukama zpracujeme. Lehce poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme cca 1,5 hodiny kynout.

  2. Mezitím si uvaříme pudink – 350 ml mléka dáme vařit, ve zbytku rozmícháme pudinkový prášek a cukr a vlijeme do vroucího mléka. Necháme vychladnout.

  3. Vykynuté těsto rozválíme na obdélník, potřeme ho vychlazeným pudinkem, posypeme borůvky, stočíme do tvaru rolády a nakrájíme na cca 2 cm plátky – šneky. Já je pokládám na rozložené papírové košíčky na muffiny.

  4. Pečeme při 180 °C dozlatova.