Slaninovosýrové houstičky


SUROVINY

Těsto:

1/2 kghladké mouky
2 ksvejce
1,5 dloleje
lžičkasoli
2,5 dlmléka
kostkadroždí
lžičkacukru

Na dokončení:

200 ganglické slaniny
100 gsušené šunky
150 gtvrdého sýra (použila jsem čedar)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a trochu mouky, lehce zamícháme a necháme vzejít kvásek. Přidáme ostatní suroviny a vymícháme hladké těsto, které posypeme moukou a necháme cca 1 hodinu kynout.

  2. Vykynuté těsto rozdělíme na 10 dílů. Každý díl rozdělíme na 3 dílky. Z každého dílku uválíme úzké válečky, poklademe je páskem slaniny a spleteme do houstičky.

  3. Houstičky přendáme na plech, posypeme na kostičky nakrájenou šunkou, nastrouhaným sýrem a necháme ještě 10 minut kynout.

  4. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C dozlatova.

VIDEO: