Rizoto s vepřovým masem


SUROVINY

500 gvepřové kýty
1 ksvelká cibule
2 PLvepřové sádlo
podle chutisůl, pepř, sladká mletá paprika
rýže
sterilovaný hrášek s mrkví a kukuřicí
strouhaný sýr na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso nakrájíme na kostky, syrové přidáme na orestovanou cibuli na sádle, osolíme, opepříme a posypeme (s mírou) sladkou paprikou. Masíčko necháme zatáhnout, podlijeme vodou a necháme dusit doměkka.

  2. Mezitím si promyjeme a uvaříme rýži ve větším hrnci.

  3. Sterilovanou zeleninu (mrkev, hrášek, kukuřici) scedíme.

  4. Když je maso měkké, tak ho přidáme k hotové rýži i se sterilizovaným zeleninou. Zamícháme, případně dochutíme solí.

  5. Podáváme kopečky rizota ozdobené strouhaným sýrem.