Pivní guláš s těstovinami nebo s knedlíkem


SUROVINY

Budeme potřebovat:

600 ghovězí maso
2 ksčervená cibule
2 lžícesádlo
4 stroužkyčesnek
1 lžícehladká mouka
1 lžičkačervená mletá paprika
200 mlvoda
200 mlpivo
sůl
pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V hrnci nebo na pánvi si rozpálíme sádlo a osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájené maso a prudce opečeme.
  2. Přidáme mouku a dobře promícháme – stále na prudkém ohni. Osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný nebo na drobno nasekaný česnek, mletou papriku a dobře promícháme. Nakonec přidáme vodu a pivo. Přivedeme do varu a oheň snížíme. Přikryjeme a dusíme cca 1 hodinu (nebo déle – dokud maso nezměkne).

  3. Podáváme s těstovinami nebo knedlíkem. Dobrou chuť!