Nepřekonatelný pikantní zelný salát


SUROVINY

800 gzelí
2 ksmrkev
1 kscibule
2 PLdijonská hořčice
podle chutisůl a pepř
podle chutipetrželka
podle chuticitronová šťáva
dle chutikr. cukr
podle chutiolivový olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Zelí nakrouháme (nudličky), přidáme na hrubém struhadle nastrouhanou mrkev, cibuli a nasekanou petrželkou.
  2. Vše spolu promícháme, osolíme a opepříme, přidáme citrónovou šťávu, olivový olej a hořčici.

  3. Pokud máte rádi kyselejší saláty, můžete přidat i kapku jablečného octu a pokud máte rádi sladší saláty, můžete přidat kr. cukr.
  4. Na závěr už jen posypeme petrželkou a podáváme.
  5. Salát je nejlepší, pokud chvíli postojí v chladničce. Tehdy se všechny chutě propojí a salát je vynikající.