Nepečený malinový cheesecake – FOTOPOSTUP


SUROVINY

Sušenka:

1 bal.Oreo sušenky
1 bal.kakaové BEBE sušenky
100 gčokoláda
125 gmáslo

Náplň:

3 bal.mascarpone
1 bal.měkký tvaroh
1 bal.šlehačka v prášku (+ mléko)
2 ksztužovač
2 bal.vanilkový cukr

Povrch:

300 gmaliny (nebo jiné ovoce)
1 bal.želatína

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Oreo spolu s BEBE sušenkami pomocí mixéru rozdrtíme na prach. Máslo rozpustíme a přidáme k sušenkám. Pořádně smícháme. Čokoládu rozpustíme nad párou a přidáme k sušenkové směsi a důkladně spojíme.
    Připravíme si formu, kterou vyložíme papírem a sušenkovou hmotu utlačíme na dno.

  2. Mascarpone, tvaroh a vyšlehanou šlehačku mixérem umixujeme, přidáme vanilkový cukr a ztužovače. Navrstvíme na sušenku. Pěkně uhladíme a dáme do lednice ztuhnout na půl hodinu.

  3. Maliny si na pánvi ohřejeme, přidáme želatínu (podle chuti můžeme přidat i cukr) a necháme mírně vychladnout a navrstvíme na vrch. Dáme do lednice na celou noc. Dobrou chuť!