Mrkvová buchta


SUROVINY

3 kssyrové mrkve (najemno nastrouhat)
3 ksvejce
1 hrnekkrystalu (myšleno objem 250ml)
2 hrnkypolohrubé mouky
1 bal.prášek do pečiva
1 sáčekFinesse (citronová kůra s dextrózou od Dr.Oetkera)
1/2 hrnkumléka
1/2 hrnkuoleje
špetkasoli

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V míse utřeme žloutky s cukrem, přidáme nastrouhanou mrkev a důkladně promícháme. Poté přilijeme mléko a olej, přisypeme mouku s práškem do pečiva a umícháme hladké těsto.
  2. Nakonec už jen lehce vmícháme sníh z bílků, ušlehaný se špetkou soli.

  3. Nalijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný menší plech (rozměr 32x22cm) a pečeme 30 minut na 160 stupňů.