Miňonková bábovka


SUROVINY

4 ksvejce
150 gmásla
160 gkrupicového cukru
1 ksvanilkový cukr
250 mlmléka
400 gpolohrubé mouky
1 kskypřící prášek do pečiva
1 lžičkasušené citronové kůry
2 baleníMiňonek

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Povolené máslo, cukr a žloutky vyšleháme do světlé pěny.

  2. Z bílků ušleháme pevný sníh.

  3. K máslové pěně přidáme vanilkový cukr, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva, citronovou kůru a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.

  4. 1/3 těsta nalijeme do vymazané formy, poklademe 1 balením Miňonek, nalijeme druhou třetinu těsta, dáme druhé balení Miňonek a nalijeme zbytek těsta. Pečeme při 160 °C cca 50 minut, upečení vyzkoušíme špejlí.