Měkkoučké rolky bez kynutí, plněné šunkou, sýrem a cuketou


SUROVINY

Těsto:

1 ksvejce
3 lžíceolivový olej
špetkasůl
200 ghladká mouka
1 lžičkaprášek do pečiva

Nádivka:

1 kscuketa
podle chutisůl
šunka, mozzarella

Na obalení:

1 ksvejce
100 gstrouhanka
olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V misce smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme vajíčko, sůl a olej. Vznikne vám těsto, které rozválíme na tenký plát, nakrájíme ho na menší obdélníky a naplníme je nádivkou – plátek šunky, kousek cukety a plátek mozzarelly (nebo pokud máte vcelku, tak ji nastrouháme). Srolujeme.
  2. V misce rozšleháme vajíčko. Každou rolku obalíme ve vajíčku a ve strouhance.

  3. Smažíme v rozpáleném oleji do zlata z každé strany.

Zdroj: Giallozafferano