Luxus na talířku – Jablečné řezy s tvarohovou šlehačkou


SUROVINY

Korpus:

4 ksvejce
150 gkrupicového cukru
160 ghladké mouky
4 PLoleje
1 lžičkakypřícího prášku

Jablečná náplň:

0.5 kgoloupaných jablek
80 gkrupicového cukru
1 ksvanilkový pudink
300 mlvody

Horní vrstva:

1 kstvaroh v kostce
1 ksšlehačka
dle chuticukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Žloutky oddělíme od bílků. Bílky vyšleháme, přidáme cukr a šleháme do pevné lesklé pěny. Zašleháme žloutky, olej a nakonec zlehka mouku smíchanou s kypřícím práškem.

  2. Vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme při 170 °C dorůžova, asi 20 min.

  3. Jablka pokrájíme na malé kousky, dáme do hrnce, zalijeme polovičním množstvím vody a 5 minut povaříme. Ve zbylé vodě rozmícháme pudink a cukr a vlijeme k jablkům. Povaříme do zhoustnutí.

  4. Ihned nalijeme na upečený korpus a necháme zcela vychladit.
  5. Tvaroh smícháme s cukrem a ušlehanou šlehačkou. Naneseme opatrně na vychlazenou jablečnou náplň. Můžeme posypat skořicí nebo čokoládou. Vychladíme a podáváme.