Krůtí v mrkvi s bramborovou kaší


SUROVINY

1 kgkrůtího masa
1 kgmrkve
1 kscibule
1 lžícecukru
1 lžíceocta
bujon
olej na smažení
koření- sůl, pepř, koření na kuřecí maso

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cibuli nakrájíme na kostičky, osmažíme do hněda. Krůtí maso nakrájíme na nudličky, okořeníme solí, pepřem, kořením na kuře a osmažíme na cibuli, podléváme vývarem z mrkve, kterou jsme si očistili, nakrájeli na kolečka a chvilku ji předvařili.
  2. Podléváme a dusíme do měkka, přidáme cukr a bujon, na kolečka nakrájenou mrkev a dusíme, až bude mrkev poloměkká.

  3. Na konec zahustíme a dochutíme octem.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí