Karamelově ořechové řezy


SUROVINY

Těsto:

5 ksvejce
200 gkr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
200 mlvlažná voda
250 gpolohrubá mouka
100 gmleté ​​oříšky
1 bal.prášek do pečiva

Krém:

1 lmléko
200 gkr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
3 bal.karamelový pudink
50 ghladká mouka
250 gmáslo

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Celá vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, pomalu přiléváme vodu a nakonec přisypeme mouku smíchanou s mletými oříšky a práškem do pečiva.

  2. Hotovou hmotu dáme do hlubokého plechu, který jsme vystlali pečícím papírem a pečeme při teplotě 170 stupňů cca 20 minut.

  3. Z mléka, cukru, vanilky, hladké mouky a karamelového pudinku uvaříme hustou kaši. Necháme vychladnout za občasného míchání, pak přišleháme máslo a vznikne nám karamelový krém.

  4. Krém natřeme na vychladlý ořechový plát a vrch posypeme mletými ořechy a strouhanou čokoládou nebo čokoládovými hoblinami.