Jablkovo-pudinkový koláč z listového těsta


SUROVINY

Budeme potřebovat:

500 glistové těsto
240 gpiškoty
1 kgnastrouhaná jablka
1 bal.skořicový cukr
1 lžičkacitronová šťáva
3 lžícekr. cukr
1,2 lmléko
3 bal.vanilkový pudink
6 lžickr. cukr
1 ksvejce

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Z listového těsta si vyválíme 2 pláty těsta o velikosti plechu (30 x 40 cm). Jedno těsto si položíme na papírem vystlaný plech na pečení (plát těsta je umístěn tak, aby překrýval i kraje).
  2. Na těsto umístíme těsně vedle sebe piškoty. Posypeme je cukrem a pokapeme citronovou šťávou. Nastrouhaná jablka smícháme se skořicí a navrstvíme na piškoty.

  3. V mléce, do kterého jsme přidali cukr si uvaříme pudinky a ještě horký nalijeme na jablka.
  4. Vyválený druhý plát těsta položíme na pudink, popícháme vidličkou a potřeme rozšlehaným vejcem.
  5. Takto připravený koláč dáme péct do předem vyhřáté trouby na 200 stupňů. Pečeme cca 30 35 minut. Upečený koláč necháme vychladnout, nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!