Jablečný blesk s čokoládou a zakysanou smetanou


SUROVINY

5 ksvětší jablka
2,5 hrnku (250 ml)polohrubá mouka
1 hrnekkr. cukr
1 hrnekvlažné mléko
1/2 hrnkuolej
2 ksvejce
2 lžičkyskořice
2 PLkakao
1 bal.vanilkový cukr
1 lžičkasoda
1 bal.prášek do pečiva
džem na potření
1 bal.zakysaná smetana
1 bal.čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Jablka očistíme, nastrouháme na hrubém struhadle (tak, abychom dostali cca 700 g).
  2. V misce smícháme všechny ostatní suroviny, přidáme nastrouhaná jablka a promícháme.

  3. Připravíme si větší plech 30×40 cm, dno vyložíme pečícím papírem, vylijeme těsto a dáme koláček péct. Pečeme na 180 stupňů asi půl hodinu.
  4. Po upečení vrch potřeme džemem a polijeme rozpuštěnou čokoládou smíchanou se zakysanou smetanou.