Dietní kakaový cheesecake bez mouky, bez vajec a bez cukru


SUROVINY

Budeme potřebovat:

370 gjemný tvaroh
100 mlmléko
20 gmed
100 mlvoda
50 gkakao
15 gželatina

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Želatinu necháme nabobtnat ve vodě po dobu půl hodiny. Pak želatinu ohřejeme v hrnci na mírném ohni, dokud se nerozpustí a přidáme mléko.
  2. Promícháme a odstavíme, přidáme tvaroh, med a kakao. Důkladně promícháme, abychom získali homogenní hmotu, kterou vylijeme do papírem vystlané kulaté formy a odložíme do lednice, nejlépe na celou noc.

  3. Když dort ztuhne, odstraníme formu a vrch ozdobíme vysoce procentní čokoládou nebo použijeme různé ozdoby podle vlastní fantazie – kokosové hobliny, mandle, oříšky, rozpuštěné kakao v kokosovém oleji, případně jiné, zdravé suroviny.

Zdroj: Vk