Cuketové karbanátky


SUROVINY

1 kscuketa
4 PLkukuřičná mouka
1 ksvejce
1 bal.prášek do pečiva
1/2 lžičkysůl
1/4 lžičkypepř
olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cuketu omyjeme, konce odřízneme a nastrouháme ji na hrubém struhadle. Osolíme a opepříme.

  2. V druhé misce smícháme vajíčka, kukuřičnou mouku, prášek do pečiva a nakonec přidáme cuketu, kterou v rukou stlačíme, abychom se zbavili vody, kterou pustila.

  3. Promícháme a z těsta vytvarujeme karbanátky, které smažíme na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.

  4. Vysmažené ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje a podáváme s klasickou bramborovou kaší nebo zeleninovým salátem.