Bramborová buchta


SUROVINY

Budeme potřebovat:

cca 200 gpol.mouky
1/2 kostkydroždí
1 hlavičkačesneku
150 gšunky nebo uzeného na kostičky
2 hrnkymléka
3 ksveliké syrové brambory
1/4 hrnkuoleje
3 ksvejce
sůl
pepř
majoránka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si mísu, do které nejprve nastrouháme brambory. Pak přidáme sůl – po ochutnání musí být lehce přesolené těsto.
  2. Přidáme vejce a ostatní ingredience. Nakonec přidáme vykynutý kvásek a zamícháme. Těsto by mělo být polotuhé, jako na bramboráky.

  3. Připravíme si pekáček, který hodně vymažeme olejem a vysypeme strouhankou.
  4. Pečeme do zlatova při teplotě 180 stupňů pěkně do zlata. Dobrou chuť!

Zdroj: Vaření a pečení s láskou