Bezkonkurenční cuketová pomazánka s česnekem


SUROVINY

4 kscuketa
podle chutisůl a pepř
7 stroužkůčesnek
2 ksuvařený žloutek
1 PLhořčice
1 bal.zakysaná smetana
podle chutipetrželka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cuketu nastrouháme na jemném struhadle a osolíme. Necháme chvíli stát, aby pustila vodu a pak ji vymačkáme.

  2. Rozpálíme pánev a cuketu krátce restujeme. Odstavíme a přidáme prolisovaný česnek. Promícháme a necháme vychladnout.

  3. Zakysanou smetanu vymícháme s uvařenými žloutky, hořčicí a nakrájenou petrželkou. Přidáme vychladlou cuketu a promícháme.